在酒标签上的拉丁语句子“Sator Arepo Tenet Opera Rotas” 意思为
“在犁上指挥劳作的农民”,之所以用这句话,是因为1990年,葡萄园的主人就是他们。

如何发音?

(ˈviɲɲaˈsɛntsaˈnome)

Vigna senza nome - Braida

葡萄酒等级:

Moscato d’Asti d.o.c.g.

品种:

moscato.

葡萄园:

Mango d’Alba.

发酵:

在横向压力机内进行压榨,随后经过几个小时的带皮浸渍的过程。放在温控为4℃的高压锅起泡压力机内酿制20天,从而制成白葡萄酒。在发酵后,冷却至-4℃,随后进行微过滤以及装瓶。

成熟:

放在瓶内陈化数周。

特征:

葡萄酒呈明亮的稻黄色、美丽的泡沫和丰富的小气泡。清新、多样化的香味,混合了新型水果、橙子花、玫瑰和青苔的香味。味道甜美且优雅,含有葡萄的香气,美味且持久。搭配:水果甜点、水果、干面、面包、杏仁蛋糕、Castelmagno等特别奶酪。非常适合随时作为开胃酒,或者解渴饮料。

推荐饮用温度为6-8 °C。

见标签

Vigna Senza Nome

PDF格式的技术卡。

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