Serra dei Fiori庄园的图标象征了酒庄的家族成员,也象征了由正义的力量所汇聚而成的花朵,在纸牌游戏中也象征了这个图案的力量。

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葡萄酒等级:

Langhe DOC 白葡萄酒

品种:

霞多丽Chardonnay 70% 和Nascetta 娜诗塔30%(皮埃蒙特本地半芳香型葡萄品种,有很强的陈年潜力)。

葡萄园:

特雷佐·提内拉市的Serra dei fiori庄园。葡萄园朝南,海拔400m。种植密度:每公顷4100株葡萄藤,采用天然的嫁接方式,同时使用有机施肥。

发酵:

在空气压缩机内对葡萄采用轻柔的压榨。葡萄汁在经过净化,沉淀之后转移到温控在10到15度的容器中经行发酵程序。

成熟:

在不锈钢容器内陈化持续约4个月,随后在装瓶前再经行3个月的静置陈酿。

特征:

葡萄酒呈稻草黄的颜色。在饮用中能够感受到葡萄酒的香味优雅且清新。花卉般的芳香开端,随后留给了矿物余味广阔的空间。口味非常清新、干净,持久且复杂。对于有耐心的人,如果存放在瓶内几年,口味会更加令人满意。适合搭配开胃菜、以鱼类为主的细腻头盘菜,地中海风格的菜肴。

适饮温度在10-12 °C。

见标签

Il Fiore

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