葡萄酒之所以叫这个名字,是因为当年在附近的农舍住着一位身穿黑衣的老人,被称为“l’uselun”(有大黑鸟之意)。

如何发音?

(ˈbrikkoˈdellˈutʧelˈlone)

bricco-uccellone

葡萄酒等级:

Barbera d’Asti d.o.c.g.

品种:

Barbera.(巴贝拉葡萄)。

葡萄园:

属于罗凯塔·塔纳罗市管辖。

发酵:

在可控温度下经行20天的带皮浸渍。

成熟:

放在225升的橡木桶内陈化12个月,随后在瓶子里陈年12个月。

特征:

葡萄酒呈深红宝石色并且含有石榴红的反光。香味富饶、复杂、集中且浑厚;尤其明显的是红果、小水果、一些辛香作料的味道、薄荷、香草、洋甘草的味道。酒体浑厚、结构结实的口感,完美混合了葡萄酒和橡木陈酿的最棒的状态。最终营造出柔软和经典的感觉。可以搭配肉食、烧烤(带酱汁)以及风干奶酪。

适饮温度在17-18 C°。见标签。

2009年收获,2012年制成。

DUEMILAVINI:    
I VINI DI VERONELLI: 93/100
VINI D’ITALIA GAMBERO ROSSO: 
VINI D’ITALIA L’ESPRESSO: 16,5/20
VINIO BUONI D’ITALIA: 
ANNUARIO LUCA MARONI: 88
WINE SPECTATOR: 92/100
ROBERT PARKER: 93/100
GENTLEMAN TOP 100 VINI ROSSI:
16° POSIZIONE

见标签

Bricco dell'uccellone

PDF格式的葡萄酒信息卡。

scheda_tecnica-270x188